🌊 紐西蘭熟凍淡菜 🌊
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🇳🇿來自紐西蘭得天獨厚的純淨海域
孕育出的淡菜特別甘甜好吃😋
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🚢採收後洗淨完立刻真空包裝
經過高溫煮熟後急速凍結🧊
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因此整顆貝肉能包覆於貝殼原汁內
👉🏻完整封存原始天然海味
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所以解凍完袋子裡的液體不要倒掉🙅🏻
‼️那是滿滿的淡菜精華液喔‼
不是什麼包冰混充重量的水
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顆顆渾圓飽滿的淡菜✨
🤩大又甜～
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👍厚實的份量
多汁又鮮甜💦
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💯低脂、高蛋白又富含omega-3
營養價值不輸深海魚
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ℹ️ 天然全殼淡菜小知識ℹ️
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全殼淡菜採收於純淨海洋
🌊因此淡菜會包含著海水
味道偏鹹但是非常天然🙆🏻‍♀️
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非人工養殖的淡菜
會吃下海草、小螃蟹等食物🦀️
所以偶爾會發現這些小生物在淡菜裡面😉
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天然淡菜本身有著用來附著在石頭上不被海流沖走的“足絲”👣
⚠️須在料理前先拔開外殼清理去除喔⚠️
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👩🏻‍🍳建議料理方式：
因貝殼內含有天然海水
建議解凍後酌量加水稀釋鹹度💦

✅️烹煮時可加入過濾殘渣後的淡菜精華
提升鮮美及鮮甜度⬆️

◆冷盤：解凍後直接食用。
◆微波：解凍後加水以微波容器盛裝，中火力微波2分鐘後可食用。
◆煮湯：鍋內加水煮開後，倒入解凍後的淡菜及湯汁，加熱2分鐘後食用。
◆火鍋：解凍後直接放入火鍋內食用。
◆義大利麵、燉飯、燉菜、熱炒：解凍後加水稀釋後加入配料拌炒或燉煮。
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